• 旅館民宿 くるみ屋
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あんこう鍋

あんこうは、頭の骨以外に捨てるところがない魚

あんこうは、頭の骨以外に捨てるところがない魚で、皮膚と軟骨にはコラーゲン、身は高たんぱくで低カロリー。美肌にもエイジングケアにもダイエットにも、全ての望みに対応するスーパー食材です。くるみ屋のあんこう鍋は、あんこう独特の臭みがないためとても食べやすく、あんこうが苦手な方や初心者の方に喜んでいただいております。

また、沢山の肝をスープに溶けこませているクリーミィで濃厚なコクのあるスープは、一度食べたら何度も食べたくなるお味です。鍋が終わったあとの雑炊も是非お楽しみください

味わえる期間:10月~4月

旅館スタイル

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  • ・小鉢・季節の焼き魚(画像は自家製干物)・常陸牛しゃぶ・旬盛り込みの舟盛・岩ガキフライ・タコの釜飯・渡り蟹の味噌汁・漬物、季節のフルーツ
  • お食事は部屋食となります。
  • 料理一例
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民宿スタイル

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  • ・小鉢・特製あんこう鍋・鮟鱇のとも酢和え(4部位)・旬魚の刺身・季節の天ぷら・ご飯(〆の雑炊)・漬物・季節のフルーツ
  • お食事は食堂にてご用意いたします。
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